Ja, då är det helg igen då. :)  Men jag ska jobba imorgon så det spelar som ingen roll...

Ikväll gjorde vi nåt himla gott efter ett tips från min kollega Mimmi!

Halloumi- mackor a la Mimmi:

 Bröd, typ baguetter

Vitlöksost

Bacon

Halloumi

Tomat

Förgrilla halloumin. Dela baguetten på mitten och bred vitlöksost på brödet, lägg på hallomi, stekt bacon och tomatskivor i brödet.  Grilla! Vi använde vår quick- grill och grillade inomhus idag, men det går nog lika bra att linda in mackorna i folie och slänga på grillen också.

Vi åt mackorna med en sallad och grillade majskolvar till, mums!

Snabbt, superenkelt och supergott!